Elkezdődött a szüret

Szeptember 11-vel a Leányka szedésével megkezdtük a szüretet. A tavalyihoz hasonlóan az idén is arra lehet számítani, hogy hamar, akár már szeptember végére befejeződik a kék szőlők feldolgozása is. A Leánykát a Rosénak való Kékfrankos szedésével folytattuk (Szeptember 16.), ezt követi a Blauburger, a Kékfrankos, majd a Merlot, végül a Cabernet Sauvignon.

A forró száraz időnek köszönhetően a mustfokkal nem lesz gond, csak arra kell ügyelnünk, hogy a savak el ne égjenek. Mindent összevetve jó esély van rá, hogy idén is egy jó évjárat borai szülessenek meg, melyekkel remélhetőleg minél hamarabb találkoznak majd a fogyasztók is.

Addig „be kell érni” a 11-es borokkal. Még van készleten, de egyre apad. Remélem, nem marad le róla senki.

Vissza